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Tipi di ricetta: Antipasti , Primi Piatti , Secondi Piatti

Fantasia di Peperoncini Farciti

2012-01-17
  • Tempo di preparazione: 30m
  • Tempo di cottura: 15m
  • Pronto in: 45m

Ingredienti

  • n° 6  uova sode ;
  • n° 6 peperoncini farciti, 2 alle acciughe, 2 al pesce spada, 2 al tonno “www.prodottosiciliano.com” ;
  • 1 barattolo di peperoni arrostiti;
  • 1 vasetto di patè di olive verdi;
  • foglie di prezzemolo;
  • 1 tubetto di maionese ;

Metodo

Passaggio 1

Tagliate in verticale le uova, in modo da estrarre il tuorlo,tagliate un pezzetto di albume alla base dell'uovo, vi servirà per dare una base alle uova.

Passaggio 2

Versate il patè di olive nel piatto, livellatelo, in modo irregolare, posizionate in ordine sparso gli albumi al posto dei tuorli.

Passaggio 3

Mettete un pò di maionese e poi i peperoncini, dovete formare dei pois con la maionese. Guarnite con foglie di prezzemolo e filetti di peperoni.

 
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