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Tipi di ricetta: Antipasti , Primi Piatti , Secondi Piatti

Girelle salate

2014-11-02
  • Tempo di preparazione: 55m
  • Tempo di cottura: 10m
  • Pronto in: 2:05 h

Ingredienti

  • 1 pacco di pancarre;
  • 4 uova
  • 1 vasetto di patè a scelta tra: olive verdi,pesce spada,tonno, finocchietto, ” www.prodottosiciliano.com“;
  • 5 fili di erba cipollina tritata;
  • 1 mazzetto di prezzemolo tritato;
  • olio evo q.b.;
  • sale e pepe q.b.;

Metodo

Passaggio 1

Sbattete le uova, unite l'erba cipollina e il prezzemolo salate e pepate.

Passaggio 2

In una padella unta d'olio fate delle frittatine sottili, dorate da ambo i lati, tenetele da parte. Prendete due fette di pan carre, posizionatele su un foglio di pellicola, leggermente sovrapposte, appiattitele leggermente con un mattarello, spalmate un leggero strato del patè scelto, posizionatevi sopra la frittatina, pareggiate avendo cura di ricoprire tutta la fetta di pancarre.

Passaggio 3

Spalmare la frittatina con il patè scelto, arrotolare aiutandovi con la pellicola, fare riposare in frigo per un'ora. Servire a fette
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