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Tipi di ricetta: Antipasti , Primi Piatti , Secondi Piatti

Rosette Farcite con Pesto Siciliano e Vastedda del Belice

2014-11-01
  • Tempo di preparazione: 15m
  • Tempo di cottura: 5m
  • Pronto in: 20m

Ingredienti

  • n° 2  barattoli di pesto siciliano “www.prodottosiciliano.com“;
  • gr. 200 di vastedda ” Tipici formaggio della valle del belice”;
  • 4 cucchiai di  olio  evo;
  • gr. 200 di mozzarella fette;
  • origano, sale grosso;

Metodo

Passaggio 1

Tagliate la calotta ad ogni rosetta, in una terrina mettete il pesto siciliano, conditelo con origano, 3 cucchiani di olio, il formaggio grattuggiato ( con una grattuggia a fori grossi) salate, riempite le rosette, chiudetele spennellate la superficie con acqua.

Passaggio 2

Mettete qualche grano di sale grosso e un filo d'olio passateli per qualche minuto in forno caldo 200°C per qualche minuto. Servire caldo

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